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Selected Category: 吃吃喝喝 (32)

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餐廳門口

跟E聊天,有時候很麻煩,一講到吃就沒完沒了,她懂得吃也喜歡食物,跟內行人說起麵條簡直饞得發瘋,講講就寫出兩家麵館這種流口水的回憶,還老是深夜上線遇到這隻美麗的夜貓子,又饞嘴又誘惑,而且又不應該吃,說真的,半夜十二點開始揉麵團想要吃蔥油餅還是手工水餃乾拌麵條,一定沒有好下場,要不累死,要不肥死,左右都死,真是為難。

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附庸風雅型:飛花。

玩這個遊戲之前請先惦惦自己的份量,肚子裡沒有幾兩墨汁,千萬別挑戰他人。

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喝酒並不全為了澆愁解悶或是買醉,更多時候,喝酒是很好玩的。

我在多倫多的日子是很宣揚大漢天威的,甩著一把長頭髮泡酒吧,把一群曲棍球員喝到桌子底下去,靠的不是我真的海量還是酒肚子深不見底,而是靠的咱們華人在酒桌上的創意。

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看了人家做,覺得很好吃的樣子,逛超市又看到乾果舖,賣很好的松子跟核桃,於是動了念頭來嘗試一下。

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  • Sep 02 Tue 2008 11:39


最近胃口不開,想吃粥。

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早上起來,糖果妹在那裡咪嗚咪嗚的鬧脾氣,這個小女生有自己一整套起床的儀式:先喝點巧克力牛奶,摟摟抱抱一下,要獲得小姐的允許,才可以幫小姐換尿布,然後她會自行挑選本日穿著,換好衣服了下床刷牙。

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我是一個很徹底然而很外行的咖啡迷,在台灣時喝很濃的黑咖啡,不開玩笑,有時候一天二大壺,可是從來不是自己煮的。

我老闆嘖有煩言,時時抱怨:「人家的下屬會得沖咖啡給他們老闆喝,你會什麼?我還得煮新鮮蒸餾咖啡來討好你。」

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  • Aug 30 Wed 2006 00:22
  • 鬥酒


當然喝酒不完全是為了工作所需,應酬酒因為有戒心,喝起來十分不爽快,但是跟朋友喝酒就不同了,不但不會耍弄上述把戲,很誠實暢快的喝酒,還會搞很多花樣來促進飲酒樂趣,鬥起酒來是貨真價實的喝下去,自己喝也搞別人喝,飛觴痛飲,又是另外一番光景。

因為酒名在外,總是有新相識想來挑戰,測試我的酒量究竟如何,愈挑戰愈誇張,啤酒不用杯子喝,拿冰桶,簡直像灌蟋蟀,喝啤酒還小問題,只是一直上廁所,覺得自己變成啤酒跟馬桶之間的中繼站有點好笑,反正一喝起來就不吃東西〈我只有一個胃呗,這樣牛飲,哪裡還騰得出空間裝食物……〉,當啤酒是液體麵包,卡路里也夠啦。

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老法在減肥〈對,又來了,他減肥也是yoyo型的〉,每問他晚餐想吃什麼,得來的答案必然是「簡單的、不麻煩的,那喝湯好了」。

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新年假期,老法邀請了堂哥一家來歡渡除夕。

我算了算,我們家兩大一小吃飯〈妮娜只吃奶,還沒有比賽權〉,堂哥加上泰國裔的堂嫂與三個小孩,十五歲的瑪意娃,十一歲的皮耶還有兩歲的夏洛,總共八張嘴巴要餵,做什麼好?

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好吧,我承認,我是完完全全、徹頭徹尾的被美國人洗腦了。

想到聖誕節,第一個跳進我的腦袋裡的聯想,是雪,潔白的雪花滿天飛舞,大地一片白茫茫,然後是那個紅衣白鬚肥胖紅頰的聖誕老公公,聖誕樹,上面裝飾的彩球、天使、星星、亮晶晶的小燈泡與緞帶,樹下大大小小的禮物盒子,麋鹿,雪人,壁爐上掛著聖誕襪,槲寄生下的親吻,門上的冬青花環,桌上肥滋滋油亮亮的烤火雞,蛋酒,熱巧克力裡的棉花糖……

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  • Jun 08 Wed 2005 00:40
  • 閃酒

朋友之間,我是著名的好酒量。

其實一開始並不是這樣的,我最初量也窄,只能喝個幾杯啤酒,跟真正天生海量的人比較起來,相去有如日夜,又以我家規矩是女孩子不忌飲酒,但絕對不可以在人面前喝醉,幼受庭訓,自然十分知道節制。是開始出來做生意以後,常常得隨老闆陪酒陪飯陪應酬,日子長了非得練出酒量不可,不然3杯下肚就胡言亂語搖搖欲墜,那還談個鳥生意簽個屁約?

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《煮》

水煮馬鈴薯。
燒開水把馬鈴薯扔進去煮熟,需要再多說什麼嗎?

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老法是法國北方人,根據他自己吹噓,如果正常法國人士一輩子吃2000公斤馬鈴薯,他們北邊人一生食用的份量足足多出一倍,要消耗4000公斤馬鈴薯。

4噸 ㄝ,堆起來大概會像一座小山一樣,全部都會進到一個人的肚子裡去,光想就覺得很可怕,簡直像蝗蟲嘛,世界資源就是這樣被吃空吃窮吃乾抹淨的。

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  • Mar 20 Sun 2005 18:24
  • 喝酒



我一直是「唯有飲者留其名」的信徒。

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旅行的時候,每個人保留記憶的方式都不一樣。

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恐怖指數五:小孩。

說了那麼多在廚房裡讓我覺得很恐怖的事情,終於講到驚嚇指數最高的完結篇了,各位忍耐一下。

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恐怖指數四:菜蟲。

就某種程度來說,廚房也可以算是個屠宰場,所有的肉食處理起來均是刀光血影的,切割斬剖剁全體都等於分屍,可是不肢解吧,全雞鴨鵝鳥已經很大隻,整大塊整大塊的牛羊豬肉可怎麼吃啊?光看到就倒足胃口,並不是所有人都能夠handle梁山泊好漢那種大碗酒大塊肉的豪情的好呗。

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恐怖指數三:毛。

敝人對濃厚的毛髮有特殊愛好,女士一頭濃密如海藻的長髮非常美麗,濃眉十分神氣,濃厚翹密的鬈鬈長睫毛甚為動人,男人的大鬍子手毛腿毛胸毛均以多為貴,我向來覺得虬髯客要比白面無鬚的文弱書生吸引得多〈不過寧采臣是哥哥張國榮演的,當然比午馬的燕赤霞性感得多,我只是喜歡毛髮,沒有瘋掉〉,而黃昏時分,老法臉上的「五點鐘影子」加上淡淡的煙草味和古龍水味,往往使我心旌動搖,深覺有良人如此,夫復何求。

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恐怖指數二:內臟。

我是土生土長的台灣女,對吃內臟毫無不適感,滷大腸小腸三杯雞雜牛肚百葉雞鴨鵝肝炒腰花豬肝湯下水湯,來者不拒照單全吃,睪丸也吃過的,雞南佛味道不錯而且養顏美容,牛睪丸是在不知情的狀況下誤食,去吃全牛席有一鍋燜得紅墩墩香噴噴的紅燒肉,什麼都切成片狀,和著湯就吃到牛鞭牛睪丸啦,損友們全體淫笑,說給我聽等著看我面色蒼白驚慌欲嘔,結果我啥反應也沒有,夷然不為所動,完了還談笑風生的再添一碗。

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端出一盤色香味俱全的菜餚上桌,讓老公兒子朋友大快朵頤,是我最喜歡的活動之一,可是我自己通常不大吃,一則因為站在廚房洗剝切煮炒超過一小時齁,聞都聞飽了,二則因為忙於伺候少爺老爺,與其每吃一口放下湯匙趕緊拿濕紙巾替少爺擦湯汁撿飯粒拾叉子,或是要替老爺上第二盤飯菜再一瓶啤酒,我不如等服務完畢自己退入灶下大口吃個飽。

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許多人覺得香檳是熱鬧的飲料,慶功宴上,一大堆人大力削開瓶子,雪白的泡沫噴泉般湧出,眾人舉杯暢飲,何等歡欣鼓舞。

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我第一次跟「真正的芝士」交手是3年前,當時身分還是老法的神秘東方女友,清早6點抵達戴高樂機場,一番大力擁抱親吻之後,馬上被帶去老法好友阿諾家獻寶兼吃早飯。

阿諾是一個身高200多公分(多到哪我不確定,反正要抬頭才看得到他的下巴),體重135公斤的大漢,簡直是一隻正方形的棕熊,他給了我一個非常熱烈的笑臉跟熊抱,之後的10分鐘我一直偷偷在檢查我的肋骨可有斷裂。阿諾任職警察,真是非常雄壯威武,我是犯人就不敢造次,乖乖就逮好了,打招呼的擁抱可以把我肺裡空氣擠出來,他要是給我來個美式足球員的擒抱-----我懷疑我有多少存活的機會。

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你沒有看錯,真的是聖誕牛肉麵。

很奇怪吧,怎麼聖誕節不吃烤火雞不吃烤火腿羔羊肉,吃牛肉麵?

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我其實不〈敢〉嗜甜,因為以前怕肥多過怕死,長年節食,覺得糖分是最大的敵人,加上酒喝得多,喝酒的人通常不愛甜食,所以極少極少放縱自己吃甜點。

但這不表示我不喜歡甜點,事實上是我太喜歡了。看到櫥窗裡陳列的巧克力蛋糕簡直跡近崩潰,極想要而不敢要,會不由自主的咬緊嘴唇,露出慾望/ 渴求又強自按捺/ 忍耐的惆悵表情,某個男人曾經說笑,如果我拿那種強烈的渴望眼神來看男人,男人大抵會把自己盛在銀盤子裡送上來的。

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